炎热的夏天,在家中可以自制汽水来消暑解热。
(制备材料)1.5g小苏打、1.5g柠檬酸、蔗糖、果汁、凉开水、500 mL饮料瓶
(制备流程)

(查阅资料)打开汽水瓶盖,瓶内压强减小,气体的溶解度减小,会有大量气体逸出。喝汽水后会打嗝,因为汽水到胃中后,温度升高,气体的溶解度减小。
(问题讨论)
(1)请结合资料
选择Ⅰ或Ⅱ进行解答,若两题均作答,按I计分。
| Ⅰ
| Ⅱ
|
问题
| 步骤②中为什么要用凉开水制汽水?
| 步骤③旋紧瓶盖后,为什么汽水中的气泡会由多变少直至不再冒出?
|
答案
| ________
| ________
|
(2)制汽水时,利用了小苏打能与柠檬酸反应产生气体的性质,由此推测下列能与柠檬酸反应的物质有________。