关于还原糖、脂肪、淀粉和蛋白质的鉴定实验中，下列说法正确的是A．在含还原糖的组织样液中加入混合均匀后的斐林试剂，约2min后试管内出现砖红色沉淀B．在鸡蛋清样液

题干

关于还原糖、脂肪、淀粉和蛋白质的鉴定实验中，下列说法正确的是

A．在含还原糖的组织样液中加入混合均匀后的斐林试剂，约2min后试管内出现砖红色沉淀

B．在鸡蛋清样液中先后加入0.01g/mLCuSO₄溶液ImL、0.1g/mLNaOH溶液4滴，震荡后显紫色

C．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜，并需用蒸馏水去除材料表面的红色苏丹Ⅳ染液浮色

D．均是利用颜色反应对物质进行鉴定，故要求材料本身无色或白色

上一题下一题 0.85难度单选题更新时间:2017-02-26 06:16:14

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