洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”，其肥大的鳞茎中含糖类8．5%，每100 g含维生素A 5 mg、维生素C 9．3 mg、钙（Ca）45 mg、磷（P）50 mg、铁（Fe）8 mg，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么，洋葱肥大的鳞茎中所含有糖类是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你帮助他们完成下面的实验研究报告。
（1）实验目的：探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。
（2）实验原理：淀粉可用________来检测，可溶性还原糖可用________试剂来检测。
（3）实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等。
（4）实验步骤
Ⅰ．鉴定可溶性还原糖
①制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；
②_________________________________________________；
③观察颜色变化。
Ⅱ．鉴定淀粉
①制备洋葱组织样液，取样液2 mL注入试管；
②_________________________________________________；
③_______________________________。
（5）请补充预期实验结果与结论

_______________________________________________