亳州“古井贡酒”生产发酵中需要用到麦芽浆，对萌发带有小芽的大麦充分研磨后，过滤得到组织样液。在组织样液中加入下列试剂后振荡均匀，有关实验现象及结论的叙述不正确的

题干

亳州“古井贡酒”生产发酵中需要用到麦芽浆，对萌发带有小芽的大麦充分研磨后，过滤得到组织样液。在组织样液中加入下列试剂后振荡均匀，有关实验现象及结论的叙述不正确的是

A．加入苏丹Ⅲ染液，溶液呈橘黄色，证明发芽的大麦中含有脂肪

B．加入斐林试剂并水浴加热，溶液呈砖红色，说明发芽的大麦中含有麦芽糖

C．加入碘液，溶液呈蓝色，说明发芽的大麦中含有淀粉

D．如果发芽的大麦中含有蛋白质，那么加入双缩脲试剂，溶液会呈紫色

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2017-07-27 02:53:47

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