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“牛肉面”是兰州的风味小吃之一,其制过程中加入了一种叫做“蓬灰”的和面剂。“蓬灰”是蓬草烧制而成的灰。某校化学兴趣小组的同学对“蓬灰”的化学成分及化学性质很感兴趣,于是进行了一些实验探究。请你帮他们填充下列实验过程的表格。
(查阅资料)含有钾元素的化合物,灼烧时火焰呈紫色。
(实验过程)
实验步骤与方法
实验现象
实验结论
(1)测pH:取少量“蓬灰“样品于试管中,加入适量的水溶解,
pH>7
(2)灼烧:用铂丝蘸取少量“蓬灰”溶
液并灼烧
火焰呈紫色
(3)检验C0
3
2-
:取少量“蓬灰”固体于
试管中,向其中滴加
,
将生成的气体通人澄清的石灰水
“蓬灰”中含有C0
3
2-
小组同学讨论后一致认为“蓬灰”的主要成分是碳酸钾。
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0.15难度 科学探究题 更新时间:2011-11-01 08:35:27
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