根据下列材料设计一个证明酶是蛋白的实验。
实验材料：0.lg•mL^-1的NaOH溶液、0.01g•mL^-1的的CuS04溶液、鸡蛋、人的新鲜唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管和滴瓶、脱脂棉。
实验原理：______________________________。
实验步骤:
（1）____________________________________________________________。
（2）____________________________________________________________。
（3）结果观察：___________________________________________________。
（4）结论：____________________________________________________________。