油条是北方人非常喜欢的一种食品，在炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是（）A．NaOHB．NaHCO3C．C_刷题宝

题干

油条是北方人非常喜欢的一种食品，在炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是（）

A．NaOH

B．NaHCO₃

C．Ca(OH)₂

D．NaCl

上一题下一题 0.85难度单选题更新时间:2013-11-14 01:28:23

答案(点此获取答案解析）

小学学科试题库

初中学科试题库

高中学科试题库