据药理研究,一种茅草的根内含有降血糖的因子及多种有益于健康的成分,某公司将它开发成一种保健饮料。该产品是否适用于糖尿病患者,生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验鉴定报告。
(1)实验目的:鉴定一种茅草的根是否含有还原性糖和淀粉。
(2)实验原理:还原性糖和淀粉可用相应试剂来检测
(3)实验器材:一种茅草根、所需试剂、研钵、烧杯、试管、沙布、漏斗、酒精灯、试管夹、火柴、滴管等。
(4)实验步骤:
①用研钵将一种茅草根磨碎,过滤,取其滤液。
②取A、B两支试管,各加入2 mL滤液。
③往A试管中加入1 mL上述现配的________,摇匀,放入盛有50℃~65℃温水的大烧杯中加热约2 min。观察试管中的颜色变化。
④往B试管中加入2滴________,观察试管中的颜色变化。
(5)可能出现的实验现象及分析
①如果A试管出现_____,说明这种茅草的根含有还原性糖;反之,则无。
②如果B试管出现______,说明这种茅草的根含有淀粉;反之,则无。
(6)若要鉴定该茅草根内的脂肪,可用的苏丹Ⅲ染液染色,使其呈_______色,实验中用到50%的酒精溶液,其作用是_________________________。