某学生用淀粉酶处理放置很久的蔗糖，处理后的溶液加入斐林试剂后，出现了砖红色沉淀，对此正确的解释为（）A．蔗糖是还原性糖B．蔗糖被淀粉酶分解成还原性糖C．蔗糖_刷题宝

题干

某学生用淀粉酶处理放置很久的蔗糖，处理后的溶液加入斐林试剂后，出现了砖红色沉淀，对此正确的解释为（）

A．蔗糖是还原性糖

B．蔗糖被淀粉酶分解成还原性糖

C．蔗糖放置久了，被微生物分解成为还原性糖

D．斐林试剂失效

上一题下一题 0.94难度单选题更新时间:2017-11-25 11:55:27

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