在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质鉴定实验中，对实验材料的选择叙述中错误的是（　）A．甘蔗茎和甜菜根含有较多的糖且接近于白色，是用于还原糖鉴定的理想材料B．花生种子含_刷题宝

题干

在可溶性还原糖、脂肪、蛋白质鉴定实验中，对实验材料的选择叙述中错误的是（　）

A．甘蔗茎和甜菜根含有较多的糖且接近于白色，是用于还原糖鉴定的理想材料

B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想材料

D．马铃薯汁含淀粉多，是进行淀粉鉴定的理想材料

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2017-12-18 09:54:43

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