假设你去某饲料研究所进行课外实践活动，需要完成以下任务：
(1)选用恰当的试剂检测某样品中是否含有蛋白质。
提供的试剂有：①碘液，②苏丹Ⅲ染液，③双缩脲试剂，④斐林试剂。
你选用的试剂应该是________；蛋白质与相应试剂反应后，显示的颜色应为________。
(2)完善以下实验设计并回答问题：

探究A动物蛋白对小鼠生长的影响 资料：饲料中的蛋白含量一般低于20%；普通饲料可维持小鼠正常生长；A动物蛋白有可能用于饲料生产。 一、研究目的： 探究A动物蛋白对小鼠生长的影响。
二、饲料： 1.基础饲料：基本无蛋白质的饲料； 2.普通饲料(含12%植物蛋白)：基础饲料＋植物蛋白； 3.实验饲料：基础饲料＋A动物蛋白。 三、实验分组：
实验组号	小鼠数量(只)	饲料	饲养时间(天)
1	10	基础饲料	21
2	10	实验饲料1(含6%A动物蛋白)	21
3	10	实验饲料2(含12%A动物蛋白)	21
4	10	实验饲料3(含18%A动物蛋白)	21
5	10	实验饲料4(含24%A动物蛋白)	21
6	10	Ⅰ	Ⅱ
备注：小鼠的性别组成、大小、月龄、喂饲量和饲养环境均相同。 四、实验方法和检测指标：略。

 
①实验组6中，Ⅰ应该为________________，原因是______________；Ⅱ应该为__________，原因是__________________________________________。
②要直观和定量地反映小鼠的生长情况，可以测量小鼠的________和________。