题干

下列是关于生物组织中还原糖、蛋白质、脂肪的检测。
(1)实验原理是依据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的______反应,鉴定生物组织中某种有机物的存在。
(2)鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖所用的试剂是_____,该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖在_____________条件下,会形成_______________________。
(3)鉴定花生子叶中存在脂肪,所用的试剂是______,反应后颜色为_____;若用物理方法鉴定脂肪的存在,烘烤花生种子后,把子叶放在白纸上用手指挤压,纸上后出现透明的油迹,说明子叶含有_______。
(4)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,先向试管内注入2mL黄豆组织样液;然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A,摇匀;再向试管内加入3~4滴双缩脲试剂B,摇匀最终会使蛋白质显_______。
(5)做鉴定可溶性还原糖和蛋白质的实验时,在鉴定之前,可以留出一部分样液,以与鉴定后的样液的颜色变化作____________之用,这样会增强说服力。
上一题 下一题 0.65难度 非选择题 更新时间:2018-01-03 04:01:26

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