漆树种子中的油脂(不溶于水,易溶于脂溶性溶剂)可开发为食用油或转化为生物柴油。目前常用溶剂法萃取漆树种子油脂,其过程为:漆树种子→粉碎→加溶剂→水浴加热→溶剂不断回流提取→蒸发溶剂→收集油脂。回答下列问题:
(1)漆树种子中的油脂通常可用________________进行染色。
(2)对漆树种子油脂进行萃取时,为不影响油脂品质和提取效果,应使用_____________(填“自然晾干”“高温烘干”或“新鲜”)的漆树种子。粉碎漆树种子的目的是_______________。
(3)利用不同溶剂进行萃取时,对油脂的萃取得率和某些重要理化性质的影响不同,实验结果如下表。
| 萃取得率
| 酸值
| 过氧化值
|
丙酮
| 23.72%
| 8.26
| 9.82
|
石油醚
| 26.35%
| 7.96
| 5.73
|
乙醚
| 25.30%
| 8.12
| 5.83
|
正己烷
| 26.17%
| 7.98
| 6.13
|
混合溶剂
| 28.73%
| 8.31
| 7.53
|
注:萃取得率(%)=(M
样品-M
残渣)×100%/M
样品;酸值高,说明油脂品质差;过氧化物是油脂变质过程中的中间产物,其含量常用过氧化值来表示。
实验结果表明,________________作为萃取溶剂较为合理,理由是_________。
(4)萃取过程中,影响萃取的因素除漆树种子和溶剂外,还有______________________。(写出两点即可)。萃取液的浓缩可直接使用____________装置。