题干

青苹果汁遇碘显蓝色,熟苹果汁能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀,这说明(  )
A.青苹果中含淀粉不含还原糖B.苹果成熟时所含还原糖可能来自水解淀粉
C.熟苹果中只含还原糖不含淀粉D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉
上一题 下一题 0.65难度 单选题 更新时间:2018-01-15 07:17:16

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