青苹果汁遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂发生显色反应。这说明A．青苹果汁中含有淀粉，不含还原糖B．熟苹果汁中含还原糖，不含淀粉C．苹果转熟时，淀粉水解为还原糖_刷题宝

题干

青苹果汁遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂发生显色反应。这说明

A．青苹果汁中含有淀粉，不含还原糖	B．熟苹果汁中含还原糖，不含淀粉
C．苹果转熟时，淀粉水解为还原糖	D．苹果转熟时，淀粉水解为果糖

上一题下一题 0.85难度单选题更新时间:2018-02-21 01:04:10

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