甘薯在储藏过程中，淀粉在淀粉酶的作用下生成还原糖，还原糖含量越高甘薯越甜。下列推测不合理的是A．储藏温度会影响甘薯的甜度B．储藏时间会影响甘薯的甜度C．甘薯提取_刷题宝

题干

甘薯在储藏过程中，淀粉在淀粉酶的作用下生成还原糖，还原糖含量越高甘薯越甜。下列推测不合理的是

A．储藏温度会影响甘薯的甜度

B．储藏时间会影响甘薯的甜度

C．甘薯提取液与斐林试剂共热可出现砖红色

D．甘薯只含有淀粉、还原糖等糖类物质

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2018-02-17 10:39:24

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