化学与人类的生活息息相关。请回答下列问题：
（1）日常生活和工农业生产中消耗的化石燃料主要是指煤、 和天然气。天然气的主要成分是  （填化学式）。
（2）天然降水中会溶解部分空气里的二氧化碳气体，因此正常雨水的pH  7（选填“＞”或“=”或“＜”）。
（3）端午节吃粽子是苏州地区的一项传统民俗，制作粽子的原料有：糯米、瘦肉、食盐等。上述原料的主要成分不属于有机化合物的是    。
（4）在蒸馒头和炸油条时，下列物质既可以除去发酵过程中产生的酸，又能起发泡作用的是    （填序号）。①氢氧化钠 ②碳酸氢钠