洋葱在欧美被誉为“蔬菜皇后”。其肥大的鳞茎中含糖8.5%，含干物质9.2%，每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙45毫克、磷50毫克、铁8毫克，以及18种氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖？生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题，请你帮他们完成下面的实验报告。
（1）实验目的：探究____。
（2）实验原理：略
（3）实验器材：洋葱、所需试剂和仪器等（略）。
（4）实验步骤：
①鉴定可溶性还原糖：
a．制备洋葱组织样液，取样液2mL注入试管；
b．加入2mL____试剂，将试管置于____中加热；
c．观察颜色变化。
②鉴定淀粉：
a．制备洋葱组织样液，取样液2mL注入试管；
b．滴加1～2滴____；
c．观察颜色变化。
（5）预期实验结果与结论：

现象	结论
若步骤Ⅰ有红黄色沉淀，步骤Ⅱ没有蓝色出现	说明洋葱鳞茎中____
若步骤Ⅰ____，步骤Ⅱ____	说明洋葱鳞茎中只有淀粉没有还原糖
若步骤Ⅰ____，步骤Ⅱ____	说明洋葱鳞茎中既有还原糖又有淀粉