化学兴趣小组在马老师的指导下，借助紫甘蓝汁液进行中和反应实验。
（演示实验）取少许久置的NaOH溶液，并滴入几滴紫甘蓝汁液(溶液由紫变黄)；然后向黄色NaOH溶液中逐滴加入稀盐酸，发现溶液中冒气泡，且溶液从下至上依次呈现黄色、绿色、蓝色、紫色、粉红、深红色等，宛若彩虹、非常美丽。
探究Ⅰ.为什么反应过程中溶液里呈现多彩的颜色
（进行猜想）
小彤猜想：可能是反应过程中，溶液中各部位紫甘蓝汁液的浓度不同。
小哲猜想：可能是反应过程中，溶液中各部位的酸碱度(pH)不同。
（实验验证）
（1）在小烧杯中加入少许紫甘蓝汁液，然后逐渐加入适量的水，溶液始终是紫色。
（2）在另一个小烧杯中加入适量新配制的NaOH溶液，然后逐滴加入稀盐酸；及时观察溶液颜色的变化，同时用传感器测出反应过程中溶液pH的变化。
（3）绘制溶液pH及颜色的变化图(见下图)，读图可知， 的猜想是正确的。
（拓展延伸）结合下图思考：

（1）当酸碱恰好完全中和时，溶液呈 色，该中和反应的化学方程式是： 。
（2）当溶液呈红色时，对应溶液中的溶质为    。
探究Ⅱ.久置的NaOH溶液的溶质成分
（查阅资料）BaCl₂溶液显中性；BaCl₂+Na₂CO₃=BaCO₃↓+2NaCl。
（实验验证）
（1）小宇认为，因为向久置的NaOH溶液中滴加稀盐酸时产生了气泡，所以该溶液已变质。请用化学方程式表示NaOH溶液变质的原因：   。
（2）小文取少量久置的NaOH溶液，滴入足量   ，产生白色沉淀；再向上层清液中滴入几滴紫甘蓝汁液，溶液显黄色。因此，这瓶久置的NaOH溶液的溶质成分是   。
（3）小天取少量久置的NaOH溶液，逐滴加入足量稀盐酸，   (填“立即”或“稍后”)有大量的气泡产生，小天据此也得出与小文相同的结论。
（评价反思）
（1）提取紫甘蓝的汁液，常用酒精溶液浸泡，原因是   (填写序号)。
①紫甘蓝色素易溶于酒精  ②制得的紫甘蓝汁液不易变质
（2）作为酸碱指示剂，紫甘蓝汁液与石蕊试液相比，优点明显，它既能测出溶液的酸碱性，还能显示溶液   。