根据所学知识回答下列各题:
（1）为了测定蛋白质、核酸、多糖和脂质等细胞组分，通常利用一些显色剂与所检测物质中一些特殊基团特异性结合的特征，通过显色剂在细胞中的定位和颜色的深浅来判断某种物质在细胞中的分布和含量。为了观察DNA和RNA在细胞中的分布，我们利用__________两种混合染色剂对和的亲和力不同，从而显示DNA和RNA在细胞中的分布。在实验中利用盐酸改变_____，加速染色剂进入细胞，同时使_____分离，有利于_____与染色剂结合。
（2）鉴定可溶性还原糖用的试剂是_____，在_____条件下会出现砖红色沉淀；鉴定脂肪可用_____对脂肪进行染色，利用高倍显微镜观察可看到细胞中的呈现红色的脂肪颗粒；鉴定蛋白质的试剂是_____，现象是紫色出现。