题干

现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶,可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来(淀粉酶的化学成分是蛋白质,淀粉酶能将淀粉水解为还原糖)。请回答:
(1)用试剂将上述4种溶液初步鉴定如下,请填充相应内容:

①_________________③______________④___________________⑤______________
(2)区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是:将___________分别与发生显色反应的两种溶液混合,一段时间后,用斐林试剂分别处理上述两种混合液,并进行______℃水浴加热2 min,出现砖红色沉淀的溶液是_____________溶液,另一溶液不出现砖红色沉淀。
上一题 下一题 0.85难度 非选择题 更新时间:2018-11-01 05:29:59

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