下列关于熟鸡蛋的叙述，正确的是（）A．熟鸡蛋中蛋白质的肽键断裂导致空间结构改变B．相对于生鸡蛋，熟鸡蛋更容易被蛋白酶水解C．熟鸡蛋中的蛋白质不能与双缩脲试_刷题宝

题干

下列关于熟鸡蛋的叙述，正确的是（）

A．熟鸡蛋中蛋白质的肽键断裂导致空间结构改变

B．相对于生鸡蛋，熟鸡蛋更容易被蛋白酶水解

C．熟鸡蛋中的蛋白质不能与双缩脲试剂反应

D．熟鸡蛋中的蛋白质仍能承担主要的生命活动

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2018-11-17 04:43:18

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