题干

香蕉果实成熟过程中,果实中贮藏的淀粉逐渐减少,香蕉逐渐变甜。右图A中Ⅰ、Ⅱ两条曲线分别表示该成熟过程中两种物质含量的变化趋势。取成熟第x天和第y天的等量香蕉果肉制成提取液。在a试管中加5mL第x天的提取液,在b试管中加5mL第y天的提取液,进行如右图B处理。请回答下列问题:

(1)在a、b试管中各加入等量的斐林试剂,水浴加热后,a管出现_________,与b管相比a管的颜色更_________,图A中与该显色反应相关物质的含量变化趋势曲线是_________。
(2)若要鉴定香蕉果肉中是否存在蛋白质,常用的试剂为_________。从以下各项中选择合适的步骤序号并排序:________。
①向试管中注入2mL香蕉果实组织样液
②将0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO4溶液混合,振荡摇匀,观察现象
③加入4滴0.01g/mL的CuSO4溶液,振荡摇匀,观察现象
④加0.1g/mL的NaOH溶液1mL,振荡摇匀,观察现象
⑤30℃水浴   
⑥50-65℃水浴
上一题 下一题 0.65难度 非选择题 更新时间:2018-11-25 10:46:00

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