下列有关蛋白质结构和功能的说法,不正确的是A.鸡蛋煮熟后蛋白质变性是由于肽键断裂造成的B.若蛋白质的空间结构改变，则蛋白质的功能一定改变C.若某物质含有C、H、

题干

下列有关蛋白质结构和功能的说法,不正确的是
A. 鸡蛋煮熟后蛋白质变性是由于肽键断裂造成的
B. 若蛋白质的空间结构改变，则蛋白质的功能一定改变
C. 若某物质含有C、H、O、N等元素，且有催化作用，则可能是蛋白质
D. 蛋白质结构多样性与氨基酸的种类、数量和排列顺序有关

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2018-12-01 11:38:35

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