实验室有两瓶常温下的饱和溶液，已知它们是氢氧化钠溶液和石灰水，为了区分并验证它们的性质，张林和李莉同学进行了如下探究实验。
（一）张林同学用物理方法鉴别它们。他从两瓶溶液中各取出来少许分别装入试管并在酒精灯火焰上加热。他根据_________________现象，判断甲瓶为石灰水。
（二）李莉同学用化学方法鉴别它们。她从两瓶溶液取出来少许装入试管并向里面吹气，也判断出甲瓶为石灰水，她看到现象的化学反应方程式为___________。
（三）乙瓶溶液敞放在空气中可能变质。为了探究乙瓶是否变质？以及变质后溶液中溶质的成分？两位同学做了如下猜测和实验。
【提出猜想】：①只有NaOH    ②只有Na₂CO₃   ③Na₂CO₃和NaOH  ④……
【查阅资料】：已知NaCl、CaCl₂溶液呈中性，Na₂CO₃溶液能使酚酞变红。
【实验与结论】：
（1）取少许溶液并加入氢氧化钙溶液，看不到任何现象就可证明猜想①成立。
（2）若氢氧化钠溶液已经变质，要探究氢氧化钠溶液是否完全变质，他们做了如下实验。

实验步骤	实验现象	实验结论或方程式
步骤1：取少量已变质的NaOH溶液于试管中，加入过量的_________溶液	产生白色沉淀	反应方程式：_______。
步骤2：取步骤1所得的澄清溶液少许，并向清液滴入几滴酚酞。	溶液呈______色	猜想③成立

 
【反思与交流】：步骤1中所加溶液需过量的主要原因是__________。