题干

劣质奶粉含有大量糖类物质,而蛋白质含量低,婴儿喜欢吃却得不到足够的蛋白质营养。现需要鉴定有一份标为“东方牌”的奶粉样品是否劣质奶粉。请回答下列问题: 主要试剂和用具:0.1g/mLNaOH 溶液,0.01g/mLCuSO4 溶液,蒸馏水、量筒、试管、水浴锅、合格标准奶、“东方牌”奶粉
实验原理:①蛋白质与_____(试剂)作用,产生_____(现象)其 颜色深浅与蛋白质含量相关,蛋白质含量越高则颜色越深。
实验步骤
第一步:本别取两种奶粉用蒸馏水配制成 10%溶液
第二步:取 A、B 两支试管,A 试管加入“东方牌”奶粉溶液 2ml,B 试管加入标准奶粉溶液 2ml。
第三步:A、B 试管中_____,摇匀,观察现象。
预测实验现象及结论
①若_____,则_____;
②若_____,则_____。
上一题 下一题 0.65难度 非选择题 更新时间:2018-12-12 11:24:24

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