题干

结合有关蛋白质的知识回答下列问题
Ⅰ、完成下面有关蛋白质分子的概念图

(1)试写出下列序号所代表的含义:①________ ②________    ③________④________⑤________
(2)蛋白质具有多种功能,蛋白质_____(属于、不属于)生命系统,试说明原因________________________________。
(3)通常,细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和空间结构,某些物理因素(如高温)可以导致蛋白质变性,通常,变性的蛋白质易被蛋白酶水解,原因是______________。
Ⅱ、根据下图所示化合物的结构分析回答

(1)该化合物中,①表示________,③表示_____,⑦表示___________。
(2)该化合物由________个氨基酸失去________个水分子而形成,这种反应叫做________________。
(3)该化合物中的氨基酸种类不同,是由________决定的,其编号是________。
(4)该化合物称为________,含________个肽键。
(5)该化合物含有________个游离的氨基和________个游离的羧基。
(6)要鉴定蛋白质所选用______试剂进行鉴定,加入该试剂的A液后,样品的颜色将___________(填“变”或“不变”)。
(7)假定有一个由m个氨基酸构成的含有n条肽链的蛋白质分子,氨基酸的平均分子量为a,那么,这个蛋白质分子的相对分子量表达式是_________________。
上一题 下一题 0.94难度 非选择题 更新时间:2019-01-11 10:07:29

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