以下为高中生物的部分实验内容，回答下列相关问题：
Ⅰ. ①生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定
②观察DNA和RNA在细胞中的分布
③体验制备细胞膜的方法
④用高倍镜观察叶绿体和线粒体
⑤观察植物细胞的质壁分离和复原 
⑥探究酵母菌细胞呼吸的方式
（1）在上述实验过程中始终保持细胞生物活性的是_____序号）。
（2）在探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，要鉴别呼吸产物中是否有酒精产生需用____试剂，若有酒精，则检测液体的颜色变为____。
Ⅱ. 设计一个简单的实验方案,验证组成染色体的成分有蛋白质。
①材料用具:染色体提取液、稀释的鸡蛋清溶液(其他材料用具自选)。
②实验原理: 蛋白质遇___试剂发生紫色反应。
③实验步骤:
第一步：取洁净的试管2支，分别编号为1、2；
第二步：____； 
第三步：____；
④实验结果、结论:
2支试管中均出现紫色,说明染色体的成分中有蛋白质。