关于生物体内的氨基酸和蛋白质的叙述错误的是（）A．氨基酸都含有至少一个羧基和氨基，且连在同一个碳原子上B．煮熟的鸡蛋中蛋白质分子的空间结构发生变化，但肽键_刷题宝

题干

关于生物体内的氨基酸和蛋白质的叙述错误的是（）

A．氨基酸都含有至少一个羧基和氨基，且连在同一个碳原子上

B．煮熟的鸡蛋中蛋白质分子的空间结构发生变化，但肽键没有断裂

C．食物中的蛋白质分解成必需氨基酸和非必需氨基酸才能被人体吸收

D．蛋白质具有催化、运输、免疫等功能，这些蛋白称为结构蛋白

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2019-02-14 10:39:03

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