如今社会上很流行烫发，发型的形成与头发角蛋白中二硫键（—S—S—）的断裂与再生有关。图是角蛋白质部分结构示意图，图中的数字代表每条肽链上氨基酸的序号，下列相关叙

题干

如今社会上很流行烫发，发型的形成与头发角蛋白中二硫键（—S—S—）的断裂与再生有关。图是角蛋白质部分结构示意图，图中的数字代表每条肽链上氨基酸的序号，下列相关叙述错误的是

A．图中蛋白质有两条肽链，48个肽键

B．烫发过程有蛋白质空间结构的改变

C．S元素只能存在于氨基酸的R基中

D．角蛋白彻底水解后的产物是氨基酸

上一题下一题 0.85难度单选题更新时间:2019-03-13 09:37:55

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