图所示为苹果成熟期有机物质含量的变化图，请据图回答：

(1) 图中五种有机物质中属于单糖的是_________。
(2) 若在6〜11月每个月采集苹果制备组织提取液，并用班氏试剂检测，则________月的苹果提取液________色最深，说明该月还原糖含量最高。
(3) 苹果中除了还原糖外，还有组成其细胞壁的多糖是________，其单体为________。
(4) 苹果中还含有少量的脂质，属于细胞内良好储能物质的是________，构成细胞膜重要成分的是________。