下列生活中的实例和对应的生物解释（或原理）正确的是（）A．煮熟的鸡蛋容易消化——高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散B．矿工职业病硅肺——硅尘破坏_刷题宝

题干

下列生活中的实例和对应的生物解释（或原理）正确的是（）

A．煮熟的鸡蛋容易消化——高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散

B．矿工职业病硅肺——硅尘破坏肺泡细胞的溶酶体膜，使水解酶释放进而破坏细胞结构

C．新宰的猪肉放置一段时间再煮更新鲜——这与肌细胞线粒体的活动密切相关

D．果脯在腌制中变甜——蛋白质的空间结构改变

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2019-03-30 11:08:52

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