下列有关蛋白质的叙述，正确的是( )A．肽键中的元素不同也是影响蛋白质结构多样性的原因B．蛋白质加热后会变性，就不能与双缩脲试剂发生颜色反应C．若蛋白质有一条_刷题宝

题干

下列有关蛋白质的叙述，正确的是( )

A．肽键中的元素不同也是影响蛋白质结构多样性的原因

B．蛋白质加热后会变性，就不能与双缩脲试剂发生颜色反应

C．若蛋白质有一条多肽链，水解成n条短肽链时增加的羧基数为（n-1）

D．一条环状多肽由42个氨基酸组成，其中有4个谷氨酸（R基为—CH₂—CH₂—COOH），则该多肽至少有5个游离的羧基

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2019-04-11 10:57:04

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