运用所学化学知识填空。
(1)稀盐酸和稀硫酸具有相似化学性质是因为它们的溶液中都含有________________。
(2)氢氧化钠固体俗称________，常用于制肥皂、洗涤剂等。久置于空气中的氢氧化钠变质的原因是__________________________________(用化学方程式表示)。
(3)芋艿(俗称毛艿)是一种常见的食品。新鲜芋艿在去皮时会出现一种白色的液汁，液汁内含有一种碱性物质—皂角甙，沾上它会奇痒难忍，若在患处涂抹适量厨房中的________(填物质名称)，则通过中和反应从而达到较好的止痒效果。