生石灰常用作食品干燥剂，其包装袋上除了标明主要成分为生石灰外，还提醒人们注意：不可食用，不可浸水，不可开袋，儿童勿碰。
（1）小雪同学通过探究发现，某食品包装袋中的生石灰干燥剂已经变质失效。她采用的探究方法是：取少量样品于试管中，加入少量水，用手触摸试管外壁，没有明显的放热现象。此实验中加入的水必须是少量的，理由是___________。
（2）甲、乙同学想知道刚从食品袋中取出的生石灰干燥剂的成分，进行了如下探究：
（提出问题）生石灰干燥剂中含有哪些物质？
（查阅资料）工业上用高温煅烧石灰石的方法来制取生石灰。
（猜想与假设）猜想1：含有氧化钙、氢氧化钙
猜想2：含有氧化钙、碳酸钙
猜想3：含有氧化钙、氢氧化钙、碳酸钙
（活动与探究）甲、乙同学为了验证猜想，进行了如下实验：
甲同学实验：取少量样品于试管中，加入适量水充分反应后，再滴加几滴无色酚酞试液，可观察到溶液呈红色。
乙同学实验：取少量样品于试管中，加入足量的稀盐酸，有无色无味的气体产生，该气体能使澄清的石灰水变浑浊。
（结论与反思）
①猜想______错误(填“1”“2”或“3”)；
②乙同学认为甲同学的实验是多余的，因为____________。
（总结与提升）
①甲、乙同学最终无法确定该生石灰干燥剂的成分，实验失败。小雪同学认为，可以通过定量实验来确定。在定量实验时一定要用到的实验操作是________；
②打开食品包装袋后，生石灰干燥剂不宜继续与食品放在一起，因为___________；
③请写出工业上制生石灰的化学方程式_______。