下表格所示为高中生物的某一实验，请根据表中实验过程回答相关问题：

（1）该实验目的是___________________。
（2）该实验的自变量是____________________。
（3）该实验的无关变量有_________________ ____________________。（写出2个）
（4）设计试管1和2的目的是____________________ 。
（5）该实验能否用碘液来鉴定_______，理由_______________。
（6）验证酶有催化作用，可选择上表中试管_____________。