如图为细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成，据图回答下列问题：

（1）若B是由2分子单体A缩合而成的化合物，则B称为_________，该化合物在植物细胞中最重要的是________和_________，在人和动物乳汁中含量最丰富的是____________。
（2）若B是由大量单体A缩合而形成的化合物，则B称为___________，在人和动物的肝脏中是指_________，在马铃薯块茎中，主要指______________和能形成高等植物细胞壁的_______________。
（3）物质C是__________，在动物体内除图中所示功能外，还有_____________的作用。