亚硝酸盐可使DNA的某些碱基脱去氨基，碱基脱氨基后的变化如下：C转变为U（U与A配对），A转变为I（I为次黄嘌呤，与C配对）。下列表述正确的是A．泡菜腌制时间越_刷题宝

题干

亚硝酸盐可使DNA的某些碱基脱去氨基，碱基脱氨基后的变化如下：C转变为U（U与A配对），A转变为I（I为次黄嘌呤，与C配对）。下列表述正确的是

A．泡菜腌制时间越长，产生的亚硝酸盐含量越多

B．亚硝酸盐导致基因突变的原因是在基因中插入碱基对

C．亚硝酸盐能通过促使基因突变而导致细胞癌变

D．食物中具有适量的亚硝酸盐可为人提供氮源营养，因而有利于健康

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2019-06-23 01:29:51

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