化学与生活、生产息息相关，请运用化学知识回答下列问题：
(1)根据如图中自制汽水的配料回答问题：

①上述配料中的果汁富含___(填“蛋白质”、“油脂”或“维生素”)。
②图中所用的塑料矿泉水瓶属于_____(填“天然”或“合成”)有机高分子材料，废弃的塑料瓶应放入____(填“可回收”或“不可回收”)垃圾箱中。
(2)为保护环境，现在国家正在大力推广乙醇汽油，以减少空气的污染，乙醇的化学式为___。
(3)“庄稼一枝花，全靠肥当家”，硝酸钾在化肥中属于___(填“钾肥”、“氮肥”或“复合肥”)；在施用尿素时___(填“能”或“不能”)与碱性物质混合。
(4)造纸厂、印刷厂有时会排放一些氢氧化钠等碱性废液，工业上通常使用___(化学式)进行中和处理。
(5)学校食堂常使用加碘的食盐做调味品，目的是防止因缺碘而导致的____。