化学与生活息息相关，利用所学化学知识填空。
（1）化学与健康、材料：为了防治骨骼疏松，人们要摄入适量_____元素；家用保鮮膜是用_____（填：“聚乙烯”或“聚氯乙烯”）塑料制作而成的。
（2）化学与环境、肥料：煤燃烧时排放出_____、二氧化氮会形成酸雨；硫酸铵属于_____（填“氮肥”、“磷肥”、“钾肥”或“复合肥”）。
（3）化学与食品：酒酿造过程中发生的一步主要反应是葡萄糖在酒化酶的作用下分解成酒精（C₂H₆O）和二氧化碳，该反应的化学方程式为_____。