选取某植物幼苗进行无土栽培实验，如图为该植物的光合速率、呼吸速率随温度变化曲线。请据图回答：

（1）如图甲在温度0-5℃时，该植物细胞光合作用速率低的主要原因是：一方面低温破坏类囊体薄膜，从而引起光反应生成的_______减少；另一方面低温使_______，从而使暗反应速率降低。缺锌会破坏叶绿体中结构，在其他条件相同的情况下，缺镁时图中的A点会向_______（左/右）移动。
（2）该实验的自变量是_______；温室温度控制在B点所对应的温度时，一昼夜内（假设光照和黑暗时间各12小时）植株干重会_______（增加/减少/不变），为什么？_______