厨房中的化学。
（1）发酵粉中的主要成分为小苏打，其化学式为_______。
（2）厨房用的重油污清洗剂（主要成分之一是NaOH）使用时应注意避免直接接触皮肤，其原因是_______。
（3）利用厨房中的_________可以溶解水壶中的水垢（主要成分为CaCO₃和Mg(OH)₂）。
（4）洁厕灵与84消毒液（主要成份是NaClO）不能混用，因为二者混合后能产生一种有毒气体Cl₂，反应的化学方程式为NaClO + 2HCl =A + H₂O +Cl₂↑，推断A物质的化学式是___________。