菠菜是一种一年生草本植物，常作为生物学实验材料。请回答下列问题：
（1）菠菜是一种易于富集硝酸盐的蔬菜，土壤中的硝酸盐主要以_________方式进入菠菜体内，可用于合成____________（至少写 2 种）等有机物。在探究“植物细胞的吸水和失水”实验中，用加有伊红（植物细胞不吸收的红色染料）0.3g/ml 的蔗糖溶液处理菠菜叶肉细胞，在显微镜下进行观察，一段时间后细胞将处于__________状态，出现这一现象的内在原因________________，其中___________________之间的部位呈红色
（2）将新鲜菠菜叶进行色素的提取和分离实验，层析结果如图，其中 A 主要吸收___________________光，若菠菜叶放置几天后发黄，色素含量显著减少的是____（填图中字母）。