为研究酵母菌发酵的产物，某研究小组设计了如图所示的装置图。①号、②号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0．1％溴麝香草酚蓝(简称BTB)溶液，直至溶液呈蓝绿色时为止（当环境偏酸性时，BTB溶液呈黄色）。请回答下列问题：

（1）在实验过程中，①号试管中溶液发生的变化是______，其原因是______。
（2）图乙中哪条曲线能正确表示玻璃管释放气泡速率的变化?______。
（3）若要证明释放的气泡是酵母菌所产生的，就需要设置一个对照实验，该对照实验可在原设计的实验基础上如何改动?______。
（4）实验中使用的干酵母菌需要用_____化开，葡萄糖溶液______（填“需要”或者“不需要”）煮沸后冷却再使用。