鸡红细胞中，每个血红蛋白分子共有4条肽链，包括两条α链和两条β链，每条α链由141个氨基酸组成，每条β链由146个氨基酸组成。回答下列问题:
（1）一个鸡血红蛋白分子中，肽键的数目是________，肽键的形成在_____________(细胞器)中进行。β链含有半胱氨酸，其分子式为C₃H₇NO₂S，则其R基由_______(元素符号)元素构成。
（2）生物体内含有多种蛋白质，从功能的角度考虑，蛋白质功能包括:①结构物质，如肌球蛋白。②____，如唾液淀粉酶。③____，如血红蛋白、载体等。④免疫，如___。⑤____，如胰岛素。 
（3）泛素是一个由76个氨基酸组成的多肽链，对细胞内蛋白质降解起调节作用。请回答下列问题:
泛素的合成方式称为_______，连接其基本组成单位的结构简式为___________。 泛素在蛋白质降解过程中，起到“死亡标签”的作用，被泛素标记的蛋白质将被特异性地识别并迅速降解，降解过程发生在___________(细胞器)中。