题干
某校生物兴趣小组为探究影响酶活性的因素而设计了以下实验方案。请分析后回答下列问题：
(1)该实验中，pH属于____变量，所以三支试管的pH应______。
(2)探究胃蛋白酶活性的观测指标是______。
(3)如将实验的材料换为新鲜肝脏研磨液和H2O2溶液，你认为是否科学？___（填“是”或“否”），理由是______。
(4)若某同学直接选用双缩脲试剂来检测实验结果，你认为是否合理？__（填“是”或“否”），理由是_________。
| 试管 | 底物和试剂 | 实验条件 |
| 甲 | 1cm3的蛋白块+4mL胃蛋白酶溶液 | 37℃水浴 |
| 乙 | 1cm3的蛋白块+4mL胃蛋白酶溶液 | 70℃水浴 |
| 丙 | 1cm3的蛋白块+4mL胃蛋白酶溶液 | 0℃水浴 |
(1)该实验中，pH属于____变量，所以三支试管的pH应______。
(2)探究胃蛋白酶活性的观测指标是______。
(3)如将实验的材料换为新鲜肝脏研磨液和H2O2溶液，你认为是否科学？___（填“是”或“否”），理由是______。
(4)若某同学直接选用双缩脲试剂来检测实验结果，你认为是否合理？__（填“是”或“否”），理由是_________。
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