下图为脑啡肽的结构简式，据图回答：

（1）脑啡肽分子是由_______种氨基酸形成的，造成氨基酸种类不同的原因______。连接氨基酸之间的化学键称为_____，化学式为________
（2）一些大分子蛋白质的结构非常复杂，高温、X 射线、强酸、强碱、重金属盐等会引起蛋白质变性，其原因主要是蛋白质的__________遭到破坏。
（3）现有 800 个氨基酸，其中氨基总数为 813个，羧基总数为 805 个，由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质，共有_____个肽键和________个氨基，至少含有的氧原子个数是_______