在还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是（）A．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料B．花生种子含脂肪且子叶肥厚，是用于脂_刷题宝

题干

在还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是（）

A．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料

B．花生种子含脂肪且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料

C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料

D．甘蔗茎中含有较多的糖且近于白色，可用于可溶性还原糖的鉴定

上一题下一题 0.65难度单选题更新时间:2019-10-07 06:38:10

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