细胞是生物体结构和功能的基本单位，细胞代谢是细胞生命活动的基础。请回答下列问题
（1）细胞代谢是指：______________________________________。
（2）细胞中几乎所有的化学反应都是由酶来催化的，绝大多数的酶的基本组成单位是_____，ATP酶是原核细胞与真核细胞内普遍具有的一类功能蛋白复合体，主要功能是将生物膜一侧的H⁺搬运到另一侧时推动其部分亚基运转，从而催化形成ATP。ATP酶在与能量转换有关的细胞器中大量存在，线粒体中该分子分布于_______，参与有氧呼吸的第______阶段产生大量的ATP。酶制剂适于在低温(0～4℃)保存，原因是__________________________。