某兴趣小组成员发现新鲜土豆和新鲜猪肝中一样含有过氧化氢酶，能够催化过氧化氢的分解。他们利用质量分数为3.5％的FeCl溶液、新鲜的质量分数为30％的土豆研磨液、蒸馏水等材料，完成了一组过氧化氢(体积分数为3％)在不同条件下分解的实验，具体操作过程如下表所示，请分析回答有关的问题：

（1）观察实验现象可知实验的因变量是_________，应以_________________作为观测指标。
（2）1号试管和2号试管相比，1号有微量气泡产生，2号试管有_________________产生，这一现象说明______________其作用原理是___________________________.
（3）3号试管和4号试管相比，_________________号试管产生的气体量大，这一结果的对比说明____________________，其根本原因是_____________________________。
（4）试分析能否用新鲜土豆中的过氧化氢酶作为实验材料来探究温度对酶活性的影响?_______________________________________________。